It\'s so good

Wir überraschen Sie mit
Genuss und Geschichte.
Geniessen Sie unsere Kochanlässe
mit historischem Hintergrund.

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Genuss und Geschichte

Das ist Genusszeit / Welcome to Genusszeit

Entdecken Sie die Genüsse historischer Zeiten. Erleben Sie Geschichte und Traditionen mit allen Sinnen.

Wir überraschen Sie mit Genuss und Geschichte und bieten Kocherlebnisse und Wein-/Gourmettouren mit historischem Hintergrund.

Lassen Sie sich von uns Ihre persönliche Genusstour zusammenstellen. Mit Besuchen bei Winzern,  Lebensmittelproduzenten und Restaurants. Mit oder ohne zusätzlichen Aktivitäten. Ein paar Stunden oder mehrere Tage. Lernen Sie die wunderschöne Bodenseegegend kennen. 

Discover exquisite culinary pleasures - enjoy Lake Constance regional cuisines and wines. Book a wine tour taking you to any - or all - regions of Lake Constance, and taste great wines. Or enjoy a gourmet workshop, and learn how to cook traditional and modern food on the beautiful site of Arenenberg with the Napoleon museum and the agricultural school of the canton of Thurgau, Switzerland. 

Aktuell

Esskultur

2024: ganz im Zeichen der 1300-Jahr-Feier in Ermatingen und auf der Reichenau

Vor 1300 Jahren, im Jahr 724, gründete Pirminius die noch heute bestehende Benediktinerabtei auf der Insel Reichenau. In diesem Zusammenhang wurde Ermatingen erstmals urkundlich erwähnt. Es gehörte nämlich zum mitgeschenkten Umland und damit den Gebieten, die fortan dem neuen Kloster zehntenpflichtig waren.

Die Insel Reichenau und Ermatingen gehörten damals zum Einflussgebiet

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Kochevent

Thurgau

Thurgau

Thurgau

Die Vielfalt der landwirtschaftlichen Produkte des Thurgaus und Geschichte der Esskultur

Durchführungsort: Schlossgut Arenenberg, CH-8268 Salenstein 

Der Gourmetworkshop ist kombinierbar mit einer Rebwanderung und/oder einer Schifffahrt auf dem Untersee.

Übernachtung vor Ort ist möglich. EZ und DZ 

Preis ab CHF 190.- pro Person (Apéro, Kochkurs, alle Rezepte, Thurgauer Weine, Sekt, Wasser, Apfelsaft) bei mind. 10 P.

 

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Käseplatte mit Dörrfrüchten
Meerrettichsuppe mit Hechtklösschen
Entrecôte am Stück mit Pfefferbutter
Gemischte Pilze an Rahmsauce
Farbenfrohes Wurzelgemüse aus dem Ofen mit Peterli-Vinaigrette
Härdöpfel Bäckerinart
Tarte tatin mit Quittengelée
Dörrbirnen-Halbgefrorenes
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Karin Peter
Karin Peter
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