Schaukochen am 8.3. an der Schlaraffia
Freitag, 8.3.2019, um 17 Uhr kochen wir mit Bier der Barfuss-Brauerei, Schönholzerswilen TG, in der Schowküche an der Schlaraffia-Messe in Weinfelden.
Menü:
Bierbrot mit Brotaufstrich aus Baumnüssen und Dörrbirnen
Krustenbraten mit Dunkelbiersauce
Panna cotta mit Biergelee
Dazu gibts Geschichten rund ums Bier und Interessantes zur Esskultur. Kommen Sie vorbei. Wir freuen uns auf Sie!
Die Rezepte finden Sie ab 8.3. hier als PDF zum Herunterladen.
Bild mit Schweinskopf: Inserat aus "Fliegende Blätter", Januar 1897, eine deutsche Satirezeitschrift um 1900. Interessanterweise finden sich zahlreiche Inserate für Lebensmittel, Kochbücher, Küchengeräte darin. Unter anderem dieses, das für das "Illustrierte Kochbuch" von Johannes Rottenhöfer, erster Mundkoch von König Maximilian II von Bayern, wirbt.
