Kulinarische Referate und geführte Weindegustationen
Karin Peter, MAS Applied History UZH, hält Referate zu Themen der Esskultur. Die Referate sind einzeln buchbar oder
sie können mit einer geführten Degustation von Thurgauer Weinen kombiniert werden. Ort: Idealerweise in der Weinbar «Wy & Kafi» in Ermatingen. Diese befindet sich im über 400 Jahre alten Mesmerhuus, das kürzlich von dransfeldarchitekten restauriert und mit dem Schweizer Solarpreis 2021 ausgezeichnet worden ist.
Themen der Referate:
«Kochen und Essen von den Römern bis heute»
«Schauessen und Festgelage»
«Gewürze und Zucker – Wohlstand, Prestige, Weltwirtschaft»
«Wein, Most, Habermues und Dörrbirnen im Thurgau»
